莞固和食源自的日本，是一處位於台南‧安平會館的寓所。這個獨特的地方融合了現代和風格，讓人仿佛穿越到了日本的雅致之地。漫步於佈滿日式庭院造景的環境中，彷彿置身於一個幽靜而典雅的世界，每一個細節都充滿了對日本風情的嚮往。
以精緻的木頭和堅固的石材巧妙交織，營造出一種典雅而深沉的氛圍。開放式用餐區域寬敞開朗，但同時保持著寧靜和謹慎的感覺。此外，還提供了獨立的包廂，以日本地名來命名，滿足那些注重隱私的需求。整個區域約可容納60席，採取全預約制用餐方式，為您提供高級的服務體驗。在這裡，您將能夠沉浸在日本傳統和食料理文化的饗宴中。
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